ANAK AGUNG ISTRI SRI WIADNYANI
  • sriwiadnyani@unud.ac.id
  • Fakultas Teknologi Pertanian

Publication

Pengaruh Penamb Ahan Sodium Tripolifosfat (stpp) Terhadap Karakteristik Pati Sente Yang Dimodifikasi Dengan Metode Cross-linking

Silvia Novitasari I WAYAN RAI WIDARTA ANAK AGUNG ISTRI SRI WIADNYANI

Jurnal Ilmu dan Teknologi pangan (ITEPA) 2016

Kombinasi )beban Dan Lama Pengepresan Pada Pembuatan Keju Lunak Rampelas ( Ficus Ampelas) Dengan Koagulan Alami Pengganti Rennet

I Made Sugitha NI NYOMAN PUSPAWATI ANAK AGUNG ISTRI SRI WIADNYANI

Media Ilmiah Teknologi Pangan 2017

Optimisasi Suhu Pemanasan Dan Kadar Air Pada Produksi Pati Talas Kimpul Termodifikasi Dengan Teknik Heat Moisture Treatment (hmt)

I Nengah Kencana Putra NI WAYAN WISANIYASA ANAK AGUNG ISTRI SRI WIADNYANI

AGRITECH Jurnal Teknologi Pertanian 2016