ANAK AGUNG ISTRI SRI WIADNYANI
  • sriwiadnyani@unud.ac.id
  • Fakultas Teknologi Pertanian

Publication

Modifikasi Pati Keladi Dengan Metode Autoclaving-cooling Sebagai Sumber Pangan Fungsional

ANAK AGUNG ISTRI SRI WIADNYANI I DEWA GDE MAYUN PERMANA I WAYAN RAI WIDARTA

Media Ilmiah Teknologi Pangan 2017

Pengaruh Jenis Pelarut Terhadap Kandungan Senyawa Kurkumin Dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Kunyit (curcuma Domestica Val.)

Sasy Eka Putri Wahyuningtyas I DEWA GDE MAYUN PERMANA ANAK AGUNG ISTRI SRI WIADNYANI

Jurnal Ilmu dan Teknologi pangan (ITEPA) 2017

Perbedaan Karakteristik Kimia Dan Daya Cerna Pati Tepung Jagung Dan Tepung Kecambah Jagung (zea Mays L.)

Willem Kurniawan Lombu NI WAYAN WISANIYASA ANAK AGUNG ISTRI SRI WIADNYANI

Jurnal Ilmu dan Teknologi pangan (ITEPA) 2018

Capacity Of Antioxidants And Flavonoids Simplicia Pegagan Leaves Powder (centella Asiatica (l.) Urban)

I Desak Putu Kartika Pratiwi ANAK AGUNG ISTRI SRI WIADNYANI

Journal of FOOD SECURITY AND AGRICULTURE 2017

The Application Of Taro's Starch Which Modified By Autoclaving-cooling On Dry Noodles

ANAK AGUNG ISTRI SRI WIADNYANI I WAYAN RAI WIDARTA

Journal of FOOD SECURITY AND AGRICULTURE 2017