I GUSTI AYU EKAWATI
  • anangadd@yahoo.com
  • Fakultas Teknologi Pertanian

Publication

Pengaruh Substitusi Tepung Ubi Jalar Ungu Termodifikasi(ipomoea Batatas Var Ayumurasaki) Terhadap Karakteristik Waffle

Ni Kadek Ayu Anggarawati I GUSTI AYU EKAWATI ANAK AGUNG ISTRI SRI WIADNYANI

Itepa FTP UNUD 2019

Pengaruh Perbandingan Pasta Kecambah Kacang Tunggak (vigna Unguculata L) Dan Pasta Rumput Laut(eccheuma Cottonii) Terhadap Karakteristik Sosis Analog Kacang Tunggak

Kadek Wiantini I GUSTI AYU EKAWATI Ni Made Yusa

itepa 2019

Pengaruh Lama Perkecambahan Millet (panicum Milliaceum) Terhadap Karakteristik Flakes

I Gusti Agung Ayu Sintia Padma Dewi I GUSTI AYU EKAWATI I Desak Putu Kartika Pratiwi

Jurnal Ilmu dan Teknologi pangan (ITEPA) 2018

Pengaruh Penambahan Karagenan Terhadap Karakteristik Fruit Leather Kulit Buah Naga Merah (hylocereus Polyrhizus)

Heni Monaria Tondang I GUSTI AYU EKAWATI ANAK AGUNG ISTRI SRI WIADNYANI

Jurnal Ilmu dan Teknologi pangan (ITEPA) 2018

Pengaruh Penambahan Karagenan Terhadap Karakteristik Permen Jelly Kulit Anggur Hitam (vitis Vinifera)

Luh Dian Rna Fajarini I GUSTI AYU EKAWATI PUTU TIMUR INA

Jurnal Ilmu dan Teknologi pangan (ITEPA) 2018