Pengaruh Perbandingan Pasta Kecambah Kacang Tunggak (Vigna unguculata L) dan Pasta Rumput Laut(Eccheuma cottonii) terhadap Karakteristik Sosis Analog Kacang Tunggak

Kadek Wiantini I GUSTI AYU EKAWATI Ni Made Yusa

Volume : 8 Nomor : 2 Published : 2019, June

itepa