I Desak Putu Kartika Pratiwi
  • kartika.pratiwi@unud.ac.id
  • Fakultas Teknologi Pertanian

Publication

Perbandingan Modified Cassava Flour (mocaf) Dengan Tepung Kacang Hijau (vigna Radiate. L) Terhadap Karakteristik Sponge Cake

Ni Putu Riska Deyana Aprilia Ni Made Yusa I Desak Putu Kartika Pratiwi

Jurnal Ilmu dan Teknologi pangan (ITEPA) 2019

Daya Hambat Ekstrak Buah Andaliman (zanthoxylum Acanthopodium Dc) Dalam Etil Asetat Terhadap Pertumbuhan Escherichia Coli Inhibition Of Andaliman Fruit Extract (zanthoxylum Acanthopodium Dc) In Ethyl Acetate Against The Growth Of Escherichia Coli.

Fitri Maria C AGUS SELAMET DUNIAJI I Desak Putu Kartika Pratiwi

Itepa FTP UNUD 2019

Studi Viabilitas Lactobacillus Plantarum Fncc-0027 Pada Sari Buah Apel (malus Sylvestris Mill) Dengan Varietas Yang Berbeda

Kahfi Ardhian I Desak Putu Kartika Pratiwi AGUS SELAMET DUNIAJI

Jurnal Ilmu dan Teknologi pangan (ITEPA) 2019

Perubahan Fisiko-kimiawi Dan Mikrobiologis Minuman Tradisional Bali (loloh) Selama Penyimpanan

I Desak Putu Kartika Pratiwi I Ketut Suter PUTU ARI SANDHI WIPRADNYADEWI ANAK AGUNG ISTRI SRI WIADNYANI

AGRITECH Jurnal Teknologi Pertanian 2019

Pengaruh Metode Pengolahan Terhadap Kandungan Tanin Dan Sifat Fungsional Tepung Proso Millet (panicum Miliaceum)

Putu Eka Ditya Mahendra NI LUH ARI YUSASRINI I Desak Putu Kartika Pratiwi

Jurnal Ilmu dan Teknologi pangan (ITEPA) 2019