Substitusi Labu Kuning (cucurbita Moschata)dan Tepung Beras Terhadap Peningakatan Nilai Gisi, B Caroten Dan Sifat Sensori Kue Ombus-ombus

AGUS SELAMET DUNIAJI Ni Made Yusa Dhsamsas Nurhasanah

Jurnal Ilmiah Ilmu dan Teknologi Pangan 2017

Kajian Perbandingan Tepung Ubi Jalar Kuning (ipomea Batatas L) Dan Tepung Terigu Terhadap Karakteristik Bolu Kukus

PUTU ARI SANDHI WIPRADNYADEWI ANAK AGUNG GEDE NGURAH ANOM JAMBE GUSTI AYU KADEK DIAH PUSPAWATI PUTU TIMUR INA Ni Made Yusa NI LUH ARI YUSASRINI

AGROTECHNO 2016

Karakteristik Isotermis Sorpsi Air Dan Umur Simpan Ledok Instan

I MADE ANOM SUTRISNA WIJAYA I Ketut Suter Ni Made Yusa

AGRITECH Jurnal Teknologi Pertanian 2014

Sifat Fungsional Campuran Kedelai Dan Rumput Laut Ditinjau Dari Efek Hipoglikemik Secara In Vivo

I Ketut Suter I Nengah Kencana Putra NI LUH ARI YUSASRINI Ni Made Yusa

Media Ilmiah Teknologi Pangan 2015

Karakteristik Isotermis Sorpsi Air Dan Umur Simpan Ledok Instan.

AGRITECH Jurnal Teknologi Pertanian 2014