Ni Made Yusa
  • madeyusa@unud.ac.id
  • Fakultas Teknologi Pertanian

Publication

The Functional Properties Of Ledok Added With Red Beans Viewed From In Vivo Hypocholesterolemic Effects.

Ni Made Yusa I Ketut Suter NI LUH ARI YUSASRINI

Food Science and Quality Management 2017

Pengaruh Penambahan Cmc (carboxyl Methyl Cellulose) Terhadap Karakteristik Sirup Salak Bali (salacca Zalacca Var. Amboinensis) Selama Penyimpanan

Eka Rahmaningtyas Ni Made Yusa NI NYOMAN PUSPAWATI

Jurnal Ilmu dan Teknologi pangan (ITEPA) 2016

Kajian Pengaruh Jenis Jahe (zingiber Officinale Rosc.) Dan Waktu Pengeringan Daun Terhadap Kapasitas Antioksidan Serta Sensoris Wedang Uwuh

Kadek Danthiswari Gelgel Ni Made Yusa I DEWA GDE MAYUN PERMANA

Jurnal Ilmu dan Teknologi pangan (ITEPA) 2016

Pengaruh Lama Perendaman Sorgum Manis (sorghum Biocolor(l) Moench) Dan Konsentrasi Penambahan Kacang Tunggak (vigna Unguiculata,(l) Walp) Terhadap Karakteristik Jaja Bantal

Ni Luh Putu Evi Cahyani Putri Ni Made Yusa I Ketut Suter

Jurnal Ilmu dan Teknologi pangan (ITEPA) 2016

Pengaruh Rasio Daging Dan Kulit Buah Naga Merah (hylocereus Polyrhizus) Terhadap Karakteristik Selai

Anindya Putri Hardita Ni Made Yusa AGUS SELAMET DUNIAJI

Jurnal Ilmu dan Teknologi pangan (ITEPA) 2016