Potensi Glacilaria sp. sebagai Bahan Baku Bioetanol

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui potensi Glacilaria sp. sebagai alternatif bahan baku alternatif produksi bioetanol. Dalam proses fermentasi, hidrolisat Glacilaria sp. (yang dihasilkan melalui proses hidrolisis dengan 7% b/v larutan asam sulfat) divariasikan menjadi 4 konsentrasi (0%, 25%, 50%, 95% b/v) dan dikombinasikan dengan tiga konsentrasi ammonium sulfat (0, 0,5% dan 1% b/v) sebelum diinokulasikan dengan suspensi khamir. Selain pH, parameter-parameter, seperti jumlah sel khamir total, kadar gula pereduksi sisa dalam kultur, dan kadar etanol yang terbentuk, juga diukur berturut-turut dengan menggunakan metode spread plate count, spektrofotometri pada 630 nm, dan penentuan densitas distilat. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kadar etanol optimum sebesar 0,23% (v/v), atau 1,81 g/L dicapai pada hari ke-12 pada perlakuan kombinasi hidrolisat rumput laut 95% dan ammonium sulfat 0,5%. Hasil ini menunjukkan bahwa hanya sebagian kecil gula diubah menjadi etanol, yang kemungkinan disebabkan oleh sifat khamir yang digunakan tidak homofermentatif sehingga mempunyai jalur metabolisme lain yang dapat mengubah gula menjadi senyawa organik lain, selain etanol.