Journal article

Perbandingan Mocaf dng Tepung Kacang Merah dlm Pembuatan Brownies Kukus GFCF

Hildha Ayu Massytah I GUSTI AYU EKAWATI NI WAYAN WISANIYASA

Volume : 8 Nomor : 1 Published : 2019, March

Itepa FTP UNUD

Abstrak

Related Publication

PENGARUH PERBANDINGAN TERIGU DENGAN TEPUNG KECAMBAH JAGUNG (Zea mays L.) TERHADAP KARAKTERISTIK FLAKES

I Dewa Gede Dwi Agastya Utama NI WAYAN WISANIYASA I WAYAN RAI WIDARTA

Jurnal Nasional... 2019

Perbandingan Mocaf dng Tepung Kacang Merah dlm Pembuatan Brownies Kukus GFCF

Hildha Ayu Massytah I GUSTI AYU EKAWATI NI WAYAN WISANIYASA

Jurnal Nasional... 2019

STUDI SIFAT FUNGSIONAL DAN KIMIA TEPUNG KECAMBAH KACANG KORO BENGUK (Mucuna pruriens L.)

Vivian Citra Liadi NI WAYAN WISANIYASA NI NYOMAN PUSPAWATI

Jurnal Nasional... 2019

KAJIAN TOTAL FENOL, FLAVONOID DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris L.) PADA BERBAGAI LAMA WAKTU PERKECAMBAHAN

NI WAYAN WISANIYASA LUH PUTU TRISNA DARMAYANTI

Jurnal Nasional Terakreditasi ... 2019