Viabilitas Probiotik Lacticaseibacillus Rhamnosus Skg34 Pada Sari Buah Terung Belanda (solanum Betaceum Cav.) Terfermentasi Selama Penyimpanan Pada Suhu Dingin
KOMANG AYU NOCIANITRI
I Desak Putu Kartika Pratiwi
Kristina Wulandari, S.TP.
Yan Ramona
I NENGAH SUJAYA
AGROINTEK Jurnal Teknologi Industri Pertanian 2025