Pemanfaatan Ekstrak Ubi Ungu Sebagai Pewarna Merah pada Soft Candy dan Stabilitasnya

PUTU TIMUR INA GUSTI AYU KADEK DIAH PUSPAWATI I GUSTI AYU EKAWATI G. P. GANDA PUTRA

Volume : 39 Nomor : 1 Published : 2019, February

AGRITECH Jurnal Teknologi Pertanian