Ida Bagus Wayan Gunam
  • ibwgunam@unud.ac.id
  • Fakultas Teknologi Pertanian

Publication

Pengaruh Penambahan Konsentrasi Gula Dan Lama Fermentasi Pada Proses Pembuatan Sweet Dessert Wine Buah Naga Super Red

Gede Bagus Suwarrizki G. P. Ida Bagus Wayan Gunam I MADE MAHAPUTRA WIJAYA

AGROTECHNO 2019

Studi Viabilitas Isolat Bakteri Asam Laktat Yang Diisolasi Dari Asinan Rebung Bambu Tabah Terhadap Ph Rendah Dan Garam Empedu

Nurul Octavia Wasis NYOMAN SEMADI ANTARA Ida Bagus Wayan Gunam

Jurnal Rekayasa dan Manajemen Agroindustri 2019

Optimasi Suhu Dan Ph Terhadap Aktivitas Enzim Endoglukanase Menggunakan Response Surface Methodology (rsm)

Ambar Kusumaningrum Ida Bagus Wayan Gunam I MADE MAHAPUTRA WIJAYA

Jurnal Rekayasa dan Manajemen Agroindustri 2019

Produksi Enzim Selulase Kasar Dari Bakteri Selulolitik

Monalisa Nababan Ida Bagus Wayan Gunam I MADE MAHAPUTRA WIJAYA

Jurnal Rekayasa dan Manajemen Agroindustri 2019

Pengaruh Penambahan Gula Dan Konsentrasi Starter Khamir Terhadap Karakteristik Wine Buah Naga Merah

Rike Pratiwi Ida Bagus Wayan Gunam NYOMAN SEMADI ANTARA

Jurnal Rekayasa dan Manajemen Agroindustri 2019