PENGARUH PERSENTASE PENGAMBILAN VOLUME DISTILAT CAIRAN PULPA HASIL SAMPING FERMENTASI BIJI KAKAO TERHADAP KARAKTERISTIK CUKA FERMENTASI

I DEWA PUTU REGA ELYANA G. P. GANDA PUTRA Ida Bagus Wayan Gunam

Volume : 5 Nomor : 3 Published : 2017, September

Jurnal Rekayasa dan Manajemen Agroindustri