Journal article

Substitusi Tepung Almond dng Tepung Kemiri(Aleurites moluccana Wild) terhadap Karakteristik Kulit Macaron

Ida Ayu Ganitri Anyasuari I GUSTI AYU EKAWATI Ni Made Indri Hapsari Arihantana

Volume : 8 Nomor : 2 Published : 2019, June

Itepa FTP UNUD

Abstrak

Related Publication

Pengaruh Penambahan Karagenan Terhadap Karakteristik Permen Jelly Kulit Anggur Hitam (Vitis vinifera)

Luh Dian Rna Fajarini I GUSTI AYU EKAWATI PUTU TIMUR INA

Jurnal OJS Unud... 2018

Pengaruh Penambahan Karagenan Terhadap Karakteristik Fruit Leather Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus)

Heni Monaria Tondang I GUSTI AYU EKAWATI ANAK AGUNG ISTRI SRI WIADNYANI

Jurnal OJS Unud... 2018

PENGARUH LAMA PERKECAMBAHAN MILLET (Panicum milliaceum) TERHADAP KARAKTERISTIK FLAKES

I Gusti Agung Ayu Sintia Padma Dewi I GUSTI AYU EKAWATI I Desak Putu Kartika Pratiwi

Jurnal OJS Unud... 2018

Pengaruh Perbandingan Pasta Kecambah Kacang Tunggak (Vigna unguculata L) dan Pasta Rumput Laut(Eccheuma cottonii) terhadap Karakteristik Sosis Analog Kacang Tunggak

Kadek Wiantini I GUSTI AYU EKAWATI Ni Made Yusa

Jurnal Nasional... 2019