Aplikasi Teknik Grafting pada Pembibitan Durian Kunyit Indikasi Geografis Pupuan Tabanan

ABSTRAK Kegiatan IbIKIK bertujuan : (1) komersialisasi Ipteks kreativitas kampus sebagai sumber pembiayaan untuk pengembangan institusi; (2) memacu jiwa kewirausahaan dikalangan insan kampus, dan (3) membantu masyarakat mendapatkan bibit varietas Durian Kunyit. Metode pelaksanaan meliputi aspek bisnis rencana usaha Kegiatan yang terdiri dari : bahan baku, produksi, proses produksi, manajemen, pemasaran, sumberdaya manusia, fasilitas, dan finansial. Bahan baku diperoleh dari unit IbIKIK dan melalui kemitraan dengan petani penangkar bibit Durian Kunyit. Produk yang dhasilkan berupa bibit Durian Kunyit unggul dengan produktivitas di atas 60-70biji/pohon, kapasitas produksi 1000 pohon pada tahun pertama dan meningkat 100% pada tahun berikutnya. Proses produksi dimulai dari penyemaian batang bawah, penyambungan (grafting) batang bawah dengan batang atas, dan pemeliharaan. Manajemen IbKIK dilakukan oleh tim yang berada di bawah Program Studi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian. Pemasaran dilakukan secara langsung, kemitraan dengan Pemda dan konsiniasi dengan kios/took pertania. Sumberdaya manusia yang terlibat terdiri dari : 1 orang ketua, tiga kepala bidang, satu tenaga administrasi, dan dua orang tenaga kerja operasional. Fasilitas yang tersedia berupa lahan kebun bibit seluas 1000 m2, ruang kantor dan nursery 100 m2. Kata kunci : Teknik grafting, aplikasi, pembibitan, durian kunyit, indikasi geografis