Pertumbuhanvegetatif dan produktivitas berbagai kultivar brokoli introduksi di Desa Batur, Kecamatan Kintamani, Kabupaten Bangli, Bali

Brokoli(Brassica oleracea L. var. Italica Plenck) merupakan tanaman sayuran yang termasuk ke dalam suku Brassicaceae atau kubis kubisan. Brokoli memiliki nilai gizi yang tinggi, kaya serat dan mengandung senyawa isotiosianat yang memiliki aktivitas antikanker. Pangsa pasar brokoli di Indonesia dengan sasaran pasar modern meningkat 15-20% per tahun tetapi produktivitasnya masih sangat rendah. Upaya peningkatan produksi brokoli di Indonesia perlu dilakukan dengan menguji berbagai kultivar yang mampu beradaptasi di lingkungan tropis. Percobaan dilakukan di Desa Batur, Kecamatan Kintamani, Kabupaten Bangli. Kultivar introduksi yang diujikan adalah 'Alborada', 'Fiesta', 'Sarasota' 'Baymeadows,'Castle Dome',Liutenant, Iron Man,Marathon, Green Gold, Imperial', Green Magis' dan 'Lucky' sebagai kontrol. Variabel yang diamati adalah pertumbuhan vegetatif, masa cropping dan produktivitas masing-masing kultivar.Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan tiga ulangan. Data dianalisis menggunakan Anova pada program statistikCostat dilanjutkan dengan Uji Jarak Duncan pada taraf significansi 1%. Hasil penelitian meninjukkan kultivar yang diuji memiliki kemampuan adaptasi yang berbeda terhadap lingkungan penelitian.Castle Dome memiliki produktivitas yang paling tinggi dibandingkan dengan 12 kultivar yang lain, sedangkan Fiesta memiliki produktivitas terendah. Kata kunci: Brassica, percobaan lapang, kultivar