KECERNAAN NUTRIEN PAKAN SAPI BALI YANG DIBERI PAKAN BASAL DENGAN BIOSUPLEMENTASI KONSORSIUM BAKTERI KOLON SAPI BALI DAN SAMPAH ORGANIK

Penelitian bertujuan untuk meningkatkan kecernaan nutrien pakan sapi bali berbasis limbah pertanian melalui pemberian biosuplemen yang diproduksi menggunakan inokulan unggul konsorsium bakteri kolon sapi bali dan sampah organik. Tiga inokulan unggul dimanfaatkan pada penelitian ini untuk memproduksi biosuplemen SBS12K12, SBS1K12, SBS12K1. Penelitian menggunakan rancangan bujur sangkar latin/RBSL dengan 4 perlakuan dan 4 periode pengamatan. Perlakuan yang diberikan yaitu; Pemberian pakan dasar tanpa biosuplemen (PS0), Pemberian pakan dasar dengan suplementasi biosuplemen terbaik 1 “SBS12K12” (PSB1), Pemberian pakan dasar dengan suplementasi biosuplemen terbaik 2 “SBS1K12” (PSB2), Pemberian pakan dasar dengan suplementasi biosuplemen terbaik 3 “SBS12K1” (PSB3). Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian biosuplemen konsorsium bakteri kolon sapi bali dan sampah organik (PSB1, PSB2, PSB2) mampu meningkatkan (P<0,05) kecernaan bahan kering (66,19 – 66,64% vs 61,56%), kecernaan bahan organik (69,24 – 70,13% Vs 65,06%), kecernaan protein kasar (69,78 – 71,03% Vs 67,95%) dan kecernaan serat kasar (59,24 – 59,86% Vs 55,05%) dari sapi bali yang diberi pakan berbasis limbah pertanian. Berdasarkan hasil penelitian disimpulkan bahwa pemberian biosuplemen konsorsium bakteri kolon sapi bali dan sampah organik mampu meningkatkan kualitas ransum berbasis limbah isi rumen. Kata kunci: Fermentasi; Konsorsium Bakteri; Kolon Sapi Bali; Ransum Berbasis Isi Rumen; Sampah Organik