STUDI JENIS-JENIS PAKAN DAN KANDUNGAN NUTRIEN DARI SAMPAH KOTA SEBAGAI PAKAN TERNAK SAPI BALI DI AREA TEMPAT PEMBUANGAN AKHIR (TPA) SAMPAH PEDUNGAN

Penelitian mengenai studi jenis jenis pakan dan kandungan nutrien dari sampah kota sebagai pakan ternak sapi bali di area Tempat Pembuangan Akhir (TPA) sampah Pedungan telah dilaksanakan selama 2 bulan. Pengambilan sampel sampah dilakukan di Tempat Pembuangan Akhir sampah Pedungan dan Analisis kandungan nutrien sampah Ternak, dilaksanakan di Laboratorium Nutrisi dan Makanan Ternak, Fakultas Peternakan, Universitas Udayana, Denpasar. Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah sampah yang ada di TPA sampah Pedungan. Metode yang digunakan dalam pengambilan sampel sampah yaitu dengan pelemparan kuadran. Hasil pengamatan yang dilakukan menunjukkan bahwa jenis sampah kota yang dimakan oleh ternak sapi yaitu terdiri atas sampah sayur-sayuran,sampah buah-buahan dan sampah dapur. Hasil analisis proksimat terlihat bahwa kandungan bahan kering adalah 7,45-67,80%, protein kasar adalah 36,18%, bahan organik adalah 63,81 – 96,96% dan gross energi adalah 138,95 -2809,81 kal/g. Berdasarkan hasil penelitian tersebut dapat disimpulkan bahwa sampah kota yang dimanfaatkan sebagai pakan ternak sapi bali cukup rendah kandungan protein kasar yaitu dibawah 20% sehingga belum dapat dikatakan sebagai bahan pakan sumber protein Kata kunci : Sampah kota, Pakan, Sapi bali