MANAJEMEN PEMELIHARAAN SAPI PERAH FRIESIAN HOLSTEIN DI BALAI BESAR PELATIHAN PETERNAKAN (BBPP) BATU

Sapi perah merupakan komoditi peternakan yang memiliki potensi untuk dapat dikembangkan. Hal tersebut berdasarkan pada tingginyakebutuhan akan susu dikalangan masyarakat Indonesia.Manajemen peternakan yang diterapkan dalam sebuah usaha peternakan sangat berhubungan erat dengan produktivitasnya diantaranya manajamen perkandangan, pemberian pakan dan minum, kesehatan serta pemerahan.Dilakukan kegiatan praktek kerja magang dan pengamatanuntuk mengetahui manajemen pemeliharaan sapi perah di suatu usaha peternakan. Kegiatan praktek kerja magang telah dilaksanakan di Balai Besar Pelatihan Peternakan (BBPP) Batu selama 2 minggu dari tanggal 5 18 November 2018 dengan jenis ternak sapi perah Friesian Holstein (FH). Metode yang digunakan dalam pengamatan praktek kerja magang dan pengumpulan data adalah metode observasi, partisipasi dan wawancara.Aspek yang dikaji yaitu manajemen perkandangan, manajemen pemberian pakan dan minum, manajemen kesehatan serta manajemen pemerahan. Hasil pengamatan menunjukkan bahwa sistem pemeliharaan sapi perah Friesian Holstein (FH) diBalai Besar Pelatihan Peternakan (BBPP) Batudilakukan secara intensif yaitu dengan mengandangkan ternak setiap hari.Sapi perah dipelihara dalam kandang dengan manajemen pemeliharan yang baik meliputi manajemen perkandangan, pemberian pakan dan minum, pemerahan dan kesehatan yang sesuai aturan.Berdasarkan hasil pengamatan dapat disimpulkan bahwa usaha peternakan sapi perah di Balai Besar Pelatihan Peternakan (BBPP) Batu sudah menerapkan manajemen pemeliharaan yang baik dan sesuai aturan. Kata kunci: manajemen pemeliharaan, sapi perah Friesian Holstein.