EN 
IN
Journal article
Aktivitas antimikrobia yogurt berbasis air kelapa menghambat bakteri patogen secara in vitro
Volume : 17 Nomor : 2 Published : 2014, October
Majalah Ilmiah Peternakan
Abstrak
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kemampuan tertinggi dari yogurt berbasis air kelapa dalam menghambat pertumbuhan bakteri patogen.