Korelasi Ukuran Linear Tubuh dengan Bobot Karkas dan Recahan Komersial Karkas Babi Persilangan Landrace Jantan

Sebanyak 24 ekor babi Landrace jantan kastrasi umur 5 bulan dengan bobot potong 89,02?4,83 kg digunakan dalam penelitian ini. Peubah yang diamati seperti panjang badan (PB), tinggi pundak (TPu), tinggi pinggul (TPi), lebar pundak (LPu), lebar pinggang (LPi), Lingkar dada (LD), bobot karkas (BK) dan recahan komersial karkas seperti bouston shoulder (BS), picnic shoulder (PS), bacon bally (BB) loin (LN) dan ham (HM). Data dianalisis secara deskripsi, serta dengan korelasi-regresi dilanjutkan dengan step- wise. Dari penelitian diperoleh PB, TPu, TPi, LPu, LPI dan LD masing-masing adalah 84,50?3,87; 62,27?1,77; 70,73?2,71; 26,44?1,97; 29,84?1,96 dan98,00?3,73 cm, sedangkan berat karkas adalah 61,54?6,23 kg (69,13%). Recahan komersial karkas BS, PS, BB, LN dan HM adalah 16,49?0,65; 14,52?0,78; 16,46?0,99; 20,69?1,27 dan 32,77?1,45%. PB, LD, LPu dan LPi berkorelasi yang erat dengan bobot karkas (BK), namun terbaiknya ditunjukkan oleh LD dengan nilai r = 0,81 (P<0,01), sedangkan TPu dan TPi tidak berkorelasi nyta dengan BK. LD juga berkorelasi yang baik dengan BS dan PS dengan nilai r = 0,88 dan 0,84 (P<0,01). Sementara LPu dengan BS dan PB dengan BB juga berkorelasi yang erat dengan nilai r = 0,69 dan 0,71 (P<0,05)> Dari analisis regresi dengan step-wise diperoleh persamaan untuk BK =1,76 LD-0,88 PB +1,32 LPi – 77,71 dengan nilai koefisien determinasi (r2) = 0,72