Penurunan Emisi Polutan Ternak Kambing Melalui Aplikasi Teknologi Biofermentasi dan Suplementasi

ABSTRAK Suatu penelitian telah dilakukan untuk mengurangi emisi polutan dari Kambing persilangan dengan teknologi aplikasi bio fermentasi dan suplementasi. Bio-fermentasi cairan rumen (1,5% dan 3,0%) dan suplemen multi vitamin-mineral (“pignox”) (0,15% dan 0,30%) dan lemak hewan 132 ? “Lemak” (5% dan 10%) diterapkan dalam percobaan ini. Lima belas kambing persilangan digunakan dalam percobaan ini yang dirancang dari Rancangan Acak Kelompok dengan lima perlakuan dan tiga blok. Perlakuannya adalah: WFS0 adalah ransum limbah non-konvensional tanpa bio-fermentasi dan suplementasi, WF1S11 adalah WFS0 yang difermentasi dengan 1,5% minuman keras rumen dan ditambah dengan 0,15% multi-mineral dan 5% lemak, WF2S12 adalah WFS0 yang difermentasi dengan 3,0% minuman keras rumen, dan ditambah dengan 0,15% multi vitamin-mineral dan 10% Tallow, WF1S21 adalah WFS0 yang difermentasi dengan 1,5% rumen minuman keras dan ditambah dengan 0,30% multi-mineral-mineral dan 5% Tallow dan WF2S22 adalah WFS0 yang difermentasi dengan minuman rumen 3,0% dan ditambah dengan 0,30% multi vitamin -mineral dan 10% Tallow. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penerapan teknologi bio-fermentasi dan suplementasi (WF1S11, WF2S12, WF1S21, dan WF2S22) mengalami penurunan yang signifikan (P<0,05) konsentrasi dan emisi metana produksi masing-masing total VFA adalah 18,57-39,57% dan 20,15- 40,45%, produksi CO2 masing-masing total VFA adalah 2,51-13,29%, produksi amonia tinja (42,59- 61,11%) dan persentase amonia tinja produksi setiap konsumsi protein kasar (10,20-51,02%) dibandingkan dengan WFS0. Kambing diberi WF1S11 amonia fekal yang diproduksi setiap hari dan persentase amonia fekal produksi setiap gram konsumsi protein kasar terendah (P<0,05) yaitu 0,021 vs 0,024-0,054 g/hari dan 0,024 vs 0,033-0,049%, meskipun konsentrasi metana terendah , produksi emisi metana dan CO2 setiap mM total VFA yang dihasilkan oleh WF1S21 adalah 13,376 vs 17,410-28,762 mM; 19.738 vs 20.850-33.147% dan 45.657 vs 46.720-52.655%. Disimpulkan bahwa penerapan teknologi bio-fermentasi dan suplementasi dalam ransum yang tidak konvensional dapat mengurangi emisi polutan pada kambing persilangan ettawa. Kata-kata kunci: biofermentasi; limbah inkonvensional; polutan; suplementasi