PEMBERDAYAAN MASYARAKAT DAN PENGEMBANGAN POTENSI KEARIFAN LOKAL BERBASIS TEKNOLOGI TEPAT GUNA DI DESA KESIUT, KECAMATAN KERAMBITAN, KABUPATEN TABANAN, BALI

Melalui  Program  KKN-PPM  Universitas  Udayana  Tahun  2018  di  Desa  Kesiut, Kecamatan  Kerambitan,  Kabupaten  Tabanan  telah  dilaksanakan  pemberdayaan  kepada masyarakat dan pengembangan potensi lokal desa. Program pokok difokuskan pada bidang produksi  yaitu  1)  Penyuluhan  peningkatan  produksi  tanaman  hortikultura  melalui Penanggulangan  Hama  Penyakit  Tanaman,  2).  Penyuluhan  Pemanfaatan  Kotoran  Ternak Untuk  Bahan  Pembuatan  Pupuk  Organik  dan  Pembuatan  Pestisida  Alam  (biourine),  3) Peningkatan  Produksi  dan  Praktek  Pencegahan  Penyakit  Parasiter  pada  Ternak  Sapi,  4) Penyuluhan  Manajemen  Ternak  Sapi  dan  Pengolahan  Pakan  Ternak  dengan  teknik Fermentasi  (Metode  Biochast),  5)  Pelayanan  Kesehatan  Hewan  dan  Peningkatan  Produksi dan  Praktek  Pencegahan  Penyakit  Parasiter  Ternak  Babi,  6).  Penyuluhan  dan  Pelayanan Peningkatan  Produksi  Ayam  Buras  Melalui  Inseminasi  Buatan,  7)  Penyuluhan  Pembuatan Pakan Ikan Alternatif dari Limbah Peternakan, Penyuluhan Peningkatan Produksi Pertanian Pangan  dan  Penanganan  Pasca  Panen,    8).  Penyuluhan  dan  Pelatihan  “Hygiene  and  Good Manufacturing Product”, serta  9). Bimbingan Teknis Diversifikasi Pangan Berbahan Dasar Lokal  dengan dihasilkannya produk baru yang diberi nama Nugget Barong (Nugget bayam dan erong) pada Industri Rumah Tangga Desa Kesiut.